Kvällens aktivitet bestod av matlagning med kollegor, resultatet blev en fantastiskt tre-rätters middag.
Förrätt:
Jordärtskockssoppa med kalvbräss och tryffelravioli
Huvudrätt:
Rådjurssadel med rödvinsbräserad rådjursbog, ugnsbakad portabellosvamp, glaserade morötter och rotsellericréme
Efterrätt:
Vit choklad cheesecake med havtornssorbet och kryddinkokt pumpa
Allt lagades av oss med översikt av personal från restaurang akademien, fantastiskt gott blev det. Helt klart värt ett besök.
Kommentera